BIRRA
En el mundo de las cervezas, Bizarra marca un rumbo audaz y creativo. Nuestras cervezas desafían los límites convencionales y exploran nuevos horizontes de sabor y experiencia.
VInos
Los vinos Bizarra son el resultado de una búsqueda incansable por la innovación y la autenticidad. Cada botella es una expresión de la dedicación de nuestro equipo, guiado por el winemaker Santiago Deicas.
BIRRAS
Descubre la diversidad de nuestros estilos de cervezas y personajes.
Blonde Ale
Bizarra Blonde Ale es una cerveza ligera y suave que cautiva con su dulzura y el toque sutil del roble americano. Representada por Tania Olengko, la encantadora de serpientes, esta rubia cerveza tiene un moderado amargor y un refrescante carácter. Ideal para aquellos que buscan una experiencia cerveza elegante y fácil de disfrutar.
Ipa Suave
Bizarra Ipa Suave, galardonada como Brew Master 2019, ofrece un equilibrio perfecto entre suavidad y amargor, con aromas cítricos y tropicales que seducen los sentidos. Con un toque de fruta tropical y notas de ananá, esta cerveza es un homenaje al sabor exquisito y la maestría cervecera.
Apa
Bizarra Apa es un encuentro entre la suavidad de la blonde y la intensidad de aromas de la IPA. Con su amargor ligeramente superior y su perfil equilibrado, esta cerveza rubia y ligera es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia cervecera vibrante y refrescante.
WEISS
Bizarra Weiss es una cerveza turbia y fresca, inspirada en la valentía del clavadista ciego Edward Earle. Con notas de frutas maduras y una frescura inigualable, esta cerveza es un salto audaz hacia lo desconocido.
Amber Ale
Bizarra Amber Ale es una cerveza roja suave con toques dulces de caramelo y tostado, gracias a su maduración con madera de maple. Representada por Ámbar Renard, la trapecista pirolúdica, esta cerveza es una combinación única de sabores y colores que sorprenderá a los paladares más exigentes.
IPA
Bizarra Ipa es una cerveza de carácter fuerte y audaz, donde los lúpulos americanos dominan con sus potentes aromas y amargor. Representada por Igor Sergéevich Popov, el forzudo equilibrista, esta cerveza rubia fuerte es un homenaje a la intensidad y la complejidad.
Breakfast Stout
Bizarra Breakfast Stout es una cerveza negra de avena con sabores tostados y una combinación mágica de chocolate belga, café Burundi y avena. Madurada en roble francés, esta cerveza es representada por Harry Black, el enigmático mago oscuro. Una experiencia intensa y misteriosa para los amantes de los sabores profundos.
BIRRA & VINO ARTESANAL
En el mundo de Bizarra queremos encontrar, disfrutar y promover el talento de personas independientes, colaborativas, tolerantes y justas; personas que hacen la diferencia y nos permite creer en un futuro distinto.
VINOS
Descubrí la originalidad de nuestros vinos, cada uno con su propio carácter y personalidad.
Vino Natural Naranja
El vino naranja de Bizarra es un experimento audaz que resulta en un vino único y vibrante. Elaborado con uvas blancas maceradas con sus cáscaras, este vino ofrece notas de miel y manzana, con jugosas frutas y frescura en boca. Una creación inspirada en la innovación y la pasión por lo diferente.
Vino Natural Amphora
El vino natural Amphora de Bizarra es un homenaje a las técnicas ancestrales de vinificación. Fermentado en ánforas de barro, este vino Tannat ofrece aromas a flores y arcilla, con una intensidad energética en boca que sorprenderá. Una experiencia que combina tradición y innovación.
Vino Natural Tannarone
El vino natural Tannarone es un tributo a la pasificación natural de las uvas Tannat en la viña. Inspirado en los famosos Amarones de Italia, este vino presenta aromas a frutas maduras y un dulzor intenso. Con 3 veces menos sulfitos que un vino regular, esta creación es un ejemplo de audacia y originalidad.
Albariño Dark’s Side
El Albariño Dark’s Side es una expresión única del Albariño, con contacto de piel durante 9 días y envejecimiento en barrica de roble. Este vino representa la antítesis del estilo fresco y deslumbrante, ofreciendo una experiencia intensa y compleja.
Tannat Cold Brew
Tannat Cold Brew es un vino que desafía las convenciones, inspirado en la técnica de infusión en frío del café. Con maceración a baja temperatura y largo tiempo, este vino ofrece una experiencia única con compuestos extraídos de la piel y las semillas de la uva.
Tannat Espresso
El Tannat Espresso es un vino que captura la esencia de la uva Tannat de manera intensa y audaz. Con una maceración a temperatura elevada durante un tiempo breve, este vino refleja los resultados de una extracción intensa.
«En Bizarra buscamos explorar nuevos estilos y realizar micro experiencias que nos enseñan a desafiar los límites.»
– SANTIAGO DEICAS
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